Xắp xắp是大叻非常熟悉的菜肴，如果你来到这里却没有尝试过这道菜，那将是一个巨大的遗憾。这道菜在很多地方都有出售，比如：市场、路边、街头小吃摊等等。在大叻的任何地方，你都可以找到这种小吃。
HDV Local整理了大叻八家美味且著名的Xắp xắp店，希望能帮助你更方便地欣赏和品尝这道神奇的凉拌小吃。
大叻Xắp xắp介绍
大叻Xắp xắp被评为大叻25道必尝美食之一，只有尝试过一次，才能完全体验到山城独特的美食文化风味。Xắp xắp是一道由一些主要食材制成的菜肴，包括：刨丝的青木瓜、牛肉、牛肝、罗勒叶、辣椒酱、番茄酱、花生。这道菜的主要原料和烹饪方法与普通的牛肉沙拉非常相似。
这道菜的特别之处在于酱汁。酱汁主要由木瓜制成，酸甜适中，不太甜也不太辣。
刨丝的木瓜铺在底部，上面撒上牛肉、用五香卤制的牛肝或猪肝。为了增加菜肴的风味，切碎的罗勒叶和少许蒜末是必不可少的。最后，还有一个不可或缺的成分就是酱汁。
Xắp xắp是大叻15种非常熟悉的小吃之一，不仅当地人，甚至游客也都知道这种小吃。一份Xắp xắp的价格约为10,000-15,000越南盾（供1-2人食用），因此你可以尽情享用，不必担心饿肚子。
大叻著名美味Xắp xắp店
以下是HDV Local与您分享的大叻最美味的Xắp xắp店。您可以阅读并选择一家最合心意的美味店，以便在大叻旅游时充分享受美味佳肴的独特风味！
大叻巴赵街Xắp xắp店
- 地址：林同省大叻市第四坊巴赵街23/2号
- 营业时间：14:00 – 20:00
巴赵Xắp xắp店有许多大叻美味小吃：拌米纸、炸粉、烤肉串、春卷、炸鱼丸……这里的Xắp xắp超级便宜，每盘15k，满满一盘。
牛肝炖得恰到好处，保留了肝脏的甜味。配上青木瓜，蘸上酸甜鱼露、番茄酱，再撒上芫荽和花生，搅拌均匀。一盘酥脆可口的Xắp xắp，让你心动不已。虽然是小吃，但Xắp xắp也足以让你吃饱。
这家大叻Xắp xắp店由两位年长的叔叔阿姨经营。塑料桌椅简单，空间不大但顾客很多。Xắp xắp放在玻璃柜里，密封性很好，所以你可以放心食用，不用担心饿肚子。
大叻阿南Xắp xắp店
- 地址：林同省大叻市第九坊阮庭炤街9巷
- 营业时间：14:00 – 20:00
大叻阿南Xắp xắp店大约在22年前开业，以前在水厂三岔路口（雄王街）。一年前，店面搬到了阮庭炤街。由于店面搬迁，许多顾客都记不起这家店了，但以前这家店很受周边学校学生的欢迎。
这里的Xắp xắp非常好吃，重要的是这里的拌鱼露非常出色。薄薄的刨丝木瓜配上炒牛肝，撒上花生和月桂叶。满满一盘Xắp xắp，吃起来非常过瘾。
此外，Xắp xắp店还有许多其他美味的大叻小吃，你也可以品尝一下，如：玉米糯米饭、夹心面包、咖喱河粉。
大叻共同之家Xắp Xắp店
- 地址：大叻市第三坊共同之家13A号。
- 营业时间：8:00 – 22:00。
这家店相对容易找到，因为小巷就在鸡教堂旁边。这条小巷有大叻最多的小吃店。共同之家的Xắp xắp也丝毫不逊色于其他店。由于紧邻西山中学和高中，这家Xắp xắp店总是顾客盈门。
这里成了学生们课间或放学后聚会的地方。简单的塑料桌椅摆放得井然有序，让空间不显得杂乱。你可以尽情地和朋友聊天。
店里卖许多诱人的小吃：奶茶、紫菜包饭、烤米纸、炒花生、烤土豆……店里的食物价格超实惠，从5k到15k不等。
大叻南顶Xắp xắp店
- 地址：大叻市第二坊裴氏春街阮斋小学门口
- 营业时间：17:00 – 21:00
南顶Xắp xắp店是许多人熟知的拌米纸和Xắp xắp店，因为它的名气以及老板的幽默风趣。摊位就在阮斋小学门口，所以很容易找到。
店里的Xắp xắp非常好吃，酱汁味道浓郁，刨丝木瓜酥脆可口，炖牛肝香甜。因为店里人比较多，所以你在低峰期或放学后去买的时候可能需要耐心等待一下。
除了 Xắp xắp，店里的拌米纸和木瓜沙拉也非常好吃。每份15k，吃得相当饱，一个人吃就够了。店里只在下午营业，如果你想体验更美味的食物，也需要注意时间哦。
大叻阿弟Xắp xắp店
- 地址：大叻市第二坊阮文追街119B号。
- 营业时间：17:00 – 22:00
阿弟Xắp xắp店是大叻必尝的美食之一，你绝对不能错过。这是一家许多年轻人光顾的小吃店，有许多美味佳肴，如：Xắp xắp、烤米纸、干牛肉芒果沙拉、炸粉……这家店通常在下午营业，但总是顾客盈门。这里是许多著名学校的学生聚集地：阮杜小学和中学，裴氏春高中……
店里的食物容易入口，老板娘和老板摆放得很漂亮。老板夫妇的友善让顾客总是吃得津津有味。每道菜的价格都比较便宜，所以当你来到大叻时，可以尽情享用，不用担心钱不够用。
这些看似简单的菜肴，却唤起了许多大叻人的童年回忆。对于年轻人来说，这里成了他们课间或放学后聚会的场所。
大叻耶尔森公园Xắp xắp店
- 地址：大叻市第一坊耶尔森公园。
- 营业时间：15:00 – 21:00
这里是许多年轻人和游客都知道的吃Xắp xắp和拌米纸的地方。它也是一个有趣的小吃店，在公园里出售，绿树成荫，是人们休闲娱乐的好去处。
这里的Xắp xắp和拌米纸超贵，每份15k，量非常多。你可以在店里吃，也可以买走，或者在湖边坐着吃也可以。
这里的Xắp xắp是在一个大盆里拌好各种调料，然后盛到盘子里给顾客的。炖牛肝非常甜嫩，所以很多人喜欢再加一份炒肝，买回家当小吃也很不错。
二征夫人街Cherry Xắp xắp店
- 地址：林同省大叻市第六坊二征夫人街236号。
- 营业时间：14:00 – 21:00
Cherry Xắp xắp店是一家美味的餐馆，受到大叻游客的广泛欢迎。大叻的Xắp xắp与其他餐馆不同之处在于，这里的Xắp xắp切得很薄，酱汁浓郁，炖肝肥美。
此外，店里还有许多小吃，如：炸红薯、烤玉米、炸粉、炸薯条。再加上丰富的饮料、奶茶和果汁菜单。
来到店里，你可以尽情享受自己喜欢的美食。老板夫妇虽然年事已高，但非常开朗，而且不会让你等太久哦。此外，对于喜欢吃小吃的朋友，店里还提供意大利面等美食。
大叻B18 Xắp xắp店
- 地址：林同省大叻市第四坊黄文树街B18号。
- 营业时间：14:30 – 20:30
大叻B18 Xắp xắp店空间优美，人行道宽敞，桌椅干净整洁。店里提供各种小吃：大叻Xắp xắp、拌米纸、辣面、虾饼、烤牛肉、炸物……
这些小吃每份只需15k，非常美味。不过店里没有洗手间，所以带小孩的家庭要特别注意。
店里提供大叻小吃和解渴饮料。菜单种类繁多，你可以尽情选择自己喜欢的食物。
关于大叻Xắp xắp的常见问题
大叻Xắp xắp由哪些成分制成？
大叻Xắp xắp的主要成分包括：刨丝的青木瓜、牛肉、牛肝、罗勒叶、辣椒酱、罗望子酱、花生。这道沙拉的食材和做法与干牛肉沙拉非常相似。这道沙拉的独特之处在于酱汁。酱汁主要由罗望子制成，酸甜适中，不太甜也不太咸。
大叻哪家Xắp xắp店最好吃？
大叻最著名的Xắp xắp店包括：巴赵Xắp xắp店、阿南Xắp xắp店、共同之家Xắp xắp店、南顶Xắp xắp店、阿弟Xắp xắp店、耶尔森公园Xắp xắp店、二征夫人街Cherry Xắp xắp店、B18 Xắp xắp店。具体的店铺评论信息，请参考评论部分。
结语
大叻Xắp xắp是每个到大叻的游客都必须尝一次的小吃。以上是HDV Local为游客推荐的8家大叻Xắp xắp店。希望您旅途愉快，并选择到自己喜欢的餐厅。