如何区分大叻草莓和中国草莓

区分大叻草莓——大叻拥有清新的气候、多样的花草树木和水果，尤其是广袤的草莓园，已成为游客喜爱的景点。在本文中，HDV Local 将探讨大叻草莓的特点以及如何将其与中国草莓区分开来。

最近，中国草莓大量涌入河内和许多地方，冒充大叻草莓出售。大家一起来了解一下如何区分吧。

如何最准确地区分大叻草莓和中国草莓

大叻草莓的学名是草莓属（Fragaria），通常被称为地草莓，是蔷薇科（Rosaceae）的一种被子植物和开花植物。

草莓起源于美洲，在18世纪左右由欧洲园艺师研究杂交而成，形成了如今广泛使用的草莓品种。该物种最初由（Weston）Duchesne 在1788年左右进行科学描述。草莓在温带地区种植以获取果实。其诱人的香气和甜酸的口感使草莓深受喜爱。

在越南，大叻山区的凉爽气候适合种植草莓，因此这种水果被认为是大叻高原的特产。

草莓对健康非常有益，常用于制作菜肴、冰沙、冰淇淋……因此深受大众喜爱。一些商家抓住这一商机，利用大叻草莓的品牌来牟利。他们从中国进口草莓，冒充大叻草莓进行宣传，然后以“天价”出售，每百克约20,000 – 25,000越南盾，有时甚至高达30,000越南盾。

要区分大叻草莓和中国草莓，大家需要注意以下特点：

关于果实形状：

– 大叻草莓大小不一，形状各异，其中有些果实还比较小（法国引进的品种）。

– 中国草莓果实大小相对均匀，非常美观。

关于果实大小：

– 大叻草莓果实大小适中，不大，而中国草莓果实则明显更大。

硬度：

– 大叻草莓柔软，果皮不像中国草莓那样光滑细腻，光泽适中，果皮柔软。

关于颜色：

– 中国草莓的颜色偏红，与大叻草莓相似。覆盖果梗的叶片翠绿，覆盖超过果实的三分之一，呈深褐色，叶片厚实，大量覆盖在果梗上。

– 大叻草莓果实明亮，颜色呈深粉色或红褐色，但果实之间颜色不均匀，果梗周围部分略呈白色。覆盖大叻草莓果梗的叶片薄而小，呈浅粉色。有些从法国引进的大叻草莓品种果实颜色比普通草莓更红（虽然没有中国草莓那么红），但果实却比普通草莓小。大叻草莓果实的叶片也小而短（如下图所示）。

关于味道：

– 大叻草莓吃起来软糯带酸，并带有淡淡的清香。

– 中国草莓吃起来有自然的甜味，没有酸甜味，有独特的香气。

果肉：

– 大叻草莓的果肉呈鲜红色与白色交织，而中国草莓的果肉颜色更深，内部很少有白色部分。

关于保质期：

– 这个特点最容易辨别，因为正宗的大叻草莓几乎不使用任何防腐剂，因此不能长时间保存，通常在15°C的温度下只能保存2-3天。如果天气干燥，大约一天草莓的茎就会枯萎并变黑。

– 而中国草莓在常温（25 – 32°C）下放置7-10天仍然新鲜。

结语：

根据HDV Local提供的大叻草莓和中国草莓的识别方法，大家在大叻旅游时购买草莓前一定要注意，确保买到正宗的草莓。